Манная крупа представляет собой перемолотые зерна пшеницы. До начала XX века продукт не был широко известен, поскольку из-за сложности процесса переработки был дорог и доступен только обеспеченным купцам и знати. После механизации производства, продукт быстро получил народное признание: он используется не только для приготовления вкусной каши, но и в качестве ингредиента для выпечки и различных соусов.

Манная каша хорошо усваивается организмом благодаря небольшому содержанию клетчатки. Она способствует быстрому восстановлению сил, поэтому рекомендуется при истощении организма после перенесенных заболеваний и операций, а также людям с проблемами органов пищеварения. Употребление манной каши в небольших количествах помогает снизить уровень холестерина.

Несмотря на полезные свойства, продукт не рекомендуется к употреблению при наличии у человека аллергии на пшеничный белок – глютен.

ПОДРОБНЕЕ О РЕЦЕПТАХ